Готвене в съдомиялна: Мисия възможна!
Методите за подготвяне на храна могат да бъдат много странни. Първото място измежду тях несъмнено печели готвенето в миялната машина.
Идеята за подготвяне на избрани храни в съдомиялната не е нова. Тя обаче не се подхваща постоянно, защото изисква значително сила и вода. От друга страна, обаче, може да се ползва всякога, когато пуснем машината. Така се снабдявам както с чисти чинии, по този начин и с вкусна вечеря.
Подходът за подготвяне на храни в миялната машина се състои в ефикасното потребление на топлината. Методът съчетава миене и готвене, което го трансформира в екологичен и много пестелив.
Единственото изискване при приготвянето на храни в миялната, е те да бъдат поставяни във вакуумни пликове или буркани. Ето няколко хрумвания какво може да сготвите в миялната:
Зеленчуци. Сложете всички определени зеленчуци във вакуумна торбичка, без да се преценявате с нужното време за подготвяне на всеки от тях. Запечатайте и поставете при мръсните съдове.
Друг вид е да наредите зеленчуците в буркани и да долеете 1 чаша вода. Може да добавите подправки по желание. Затворете с капачки на винт и наредете бурканите на горната решетка. Пуснете съдомиялната на общоприета стратегия за към час и половина.
Яйца. Яйцата могат да се сварят съвършено, като се слагат в буркан с вода, компактно затворен с капачка на винт. Те стават рохки, с корав белтък и кремообразен жълтък.
Кускус. Разпределете порции кускус в дребни бурканчета. Може да добавите авансово задушени зеленчуци като червен лук, тиквички и зелен боб. Долейте с пилешки бульон и затворете компактно с капачки на винт.
Сьомга. Тази риба е сложна за подготвяне във фурна, само че в съдомиялната постоянно става съвършена. За задачата е нужно единствено да я поставите във вакуумирано пликче.
Подправете с лимон, копър, пипер, магданоз, зехтин и сол и пъхнете в миялната в хоризонтално състояние. Гответе на естествен 50-минутен цикъл.
