Лятна манджичка от детството
Мамините предписания са най-вкусни и обичани Веднага слагаме тази рецепта в обичани
● доматен сок - 300 мл
● лук - 1 - 2 глави, приблизително огромни
● чесън - 2 - 3 скилидки
● олио - 1/2 ч.ч.
● сол
● захар - 1 ч.л.
● магданоз
● чубрица
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
Необходими Продукти
● чушки - 6 - 7 бр.● доматен сок - 300 мл
● лук - 1 - 2 глави, приблизително огромни
● чесън - 2 - 3 скилидки
● олио - 1/2 ч.ч.
● сол
● захар - 1 ч.л.
● магданоз
● чубрица
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
Начин на подготвяне
Предварително изпечете чушките и ги обелете. Изпържете ги и ги нарежете на късчета, като отстраните семенната част.
Нарежете лука на ситно и го запържете в олиото. Добавете аления пипер и доматения сок.
Сложете чушките, нарязания на ситно чесън и прибавете 1 ч.ч. хладка вода.
Овкусете със сол и прибавете захарта. Гответе, до момента в който яхнията остане на лой.
Размийте брашното с малко вода и сгъстете ястието. Поръсете с ронена чубрица и ситно нарязан магданоз.
Доматеният сок може да се размени с пресни домати, като ги обелите и нарежете на късчета.
Първото сготвено ядене от мен по рецепта на моята майка.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ