Козунакът се появява на българската трапеза преди повече от век
Козунакът се появява на българската софра преди повече век, счита силистренската етнографка Донка Съботинова
Според нея в България е пренесен евентуално от Румъния от търговци някъде сред 1915 и 1920 година.
Дотогава за Великден са се замесвали обредни хлябове – в другите селища в Силистренско наричани колак, кравай и пармак.
Според Донка Съботинова родината на козунака е Полша, където се прави от XVII век, написа Българска телеграфна агенция.
В своята книга „ На една земя, под едно небе” Донка Съботинова е събрала празниците и обичаите на българи, турци, арменци, руси-староверци и роми. Изследвани са 39 обитаеми места - близо една четвърт от всички селища в Силистренско. Според Съботинова българите в Добруджа имат 50 религиозни и календарни празници.
Според нея в България е пренесен евентуално от Румъния от търговци някъде сред 1915 и 1920 година.
Дотогава за Великден са се замесвали обредни хлябове – в другите селища в Силистренско наричани колак, кравай и пармак.
Според Донка Съботинова родината на козунака е Полша, където се прави от XVII век, написа Българска телеграфна агенция.
В своята книга „ На една земя, под едно небе” Донка Съботинова е събрала празниците и обичаите на българи, турци, арменци, руси-староверци и роми. Изследвани са 39 обитаеми места - близо една четвърт от всички селища в Силистренско. Според Съботинова българите в Добруджа имат 50 религиозни и календарни празници.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ