Когато купувате диня, не вземайте първата, която е пред вас,

Когато купувате любеница, не вземайте първата, която е пред вас, а следвайте тези няколко съвета, които ви подсигуряват сладка и узряла любеница.

• Винаги купувайте любеница през август. Изложените дини преди този месец най-вероятно са третирани и узрели под човешка намеса;

• Хубавата алена и сладка любеница можете да познаете по жълтеникаво-оранжево леке в долната част на динята. Колкото по-тъмно е, толкоз по-узряла е динята. Ако петното е бяло-зеленикаво значи, че към момента не е добре узряла.

• Сухата чепка не е гаранция, че динята е зряла. Тук би трябвало да вметнем, че изсъхналата чепка не всеки път значи узряла любеница, както настояват нашите баби. В наши дни търговците първите дни след отделяне завързват чепката, заради което дръжката изсъхва.

• Узрялата и сладка любеница издава прекрасен ехтящ тон и скърца при най-малкото докосване;

• Избирайте дини със междинен размер. Твърде огромните дини се подхранват с огромно количество азотен тор, което означа, че съдържат огромно количество нитрати, а дребните дини са неузрели и неподхранени.

Когати следвате тези стъпки, ще се наслаждавате същински на усета на динята - тя ще бъде узряла и затова сладка