Картофена яхния с пиле - класика, която никога не излиза

Картофена яхния с пиле - класика, която в никакъв случай не излиза от мода!

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 400 г
● картофи - 1 кг
● олио - 4 с.л.
● моркови - 1 бр.
● домати - 2 бр.
● лук - 2 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● пикантен червен пипер - на усет
● магданоз - съгласно потребностите
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Пилешките гърди за яхнията се нарязват на ситно.

Запържете ситно нарязания лук в сгорещено олио, прибавете нарязания морков, нарязан алена чушка, месото, солта, залейте с половин чаша вода и оставете да къкри.

Когато зеленчуците са съвсем задушени, прибавете малко от лютия червен пипер, обелените и нарязаните на кубчета картофи, залейте с половин литър вода и сварете всичко дружно до подготвеност.

Свалете готовата картофена яхния от котлона, прибавете магданоз и черен пипер.

Поднесете гозбата, до момента в който е топла. Към картофената яхния с пилешки гърди може да сервирате и содено хлебче.