На бас, че досега не сте използвали кардамона така
Кардамонът е ароматна фалшификация с доста прелъстителен мирис. Неговите ярки зелени шушулки крият дребни черни перлички с усет и мирис, чиято мощ обогатява вкусовите свойства на необятен набор от ястия. И освен.
Кардамонът се съпоставя с ванилията и неслучайно в Индия той я замества в доста предписания. Кардамонът има и много преимущества - може да се употребява и в пикантни ястия.
Кардамонът се предлага в две разновидности: зелен и кафяв. В магазините за здравословни храни можете да намерите също и бели кардамонови шушулки, които са минали през развой на избелване. Кафявият кардамон е по-голям по мярка и е с неразбираем усет. Затова се предлага потреблението на зелен кардамон, който има по-деликатен усет и е по-ароматен.
Как да използваме кардамона и да се възползваме от неговата автентичност, вижте в галерията горе.
