И хапка по хапка сиропираният орехов сладкиш изчезна от чиниятаНеобходими

И хапка по хапка сиропираният орехов сладкиш изчезна от чинията

Необходими Продукти

● яйца - 4 броя
● захар - 70 г
● ванилия - 1 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● масло - 40 г
● олио - 4 с.л.
● орехи - 50 г смлени
● бакпулвер - 1 ч.л.
● брашно - 300 г
●

ЗА СИРОПА

● захар - 1 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.
● лимонен сок - 1 с.л.
●

ЗА ГЛАЗУРАТА

● белтъци - 3 броя
● захар - 50 г
● орехи - 50 г смлени
● сладко от малини - 2 с.л.
●

ЗА ДЕКОРАЦИЯ

● бисквити - 2 броя
● орехи - 10 г нарязани

Начин на подготвяне

Сиропиран орехов сладкиш - за делник и празник.

Разбиваме яйцата със захарта, прибавяме ванилията, канелата и авансово разтопеното масло с олиото.

Смиламе орехите и ги прибавяме към сместа.

Накрая прибавяме пресятото брашно с бакпулвера и разбъркваме добре.

Готовата примес изсипваме в намазнена тавичка.

Печем в авансово загрята фурна на 190 градуса за 15-20 минути.

За сиропа ореховия сладкиш сипваме водата в бездънен съд, прибавяме захарта и лимоновия сок.

След като захарта се разтопи, оставяме сиропа да ври за 10-15 минути на междинна температура.

За глазурата разрушаваме белтъците на сняг и лека-полека прибавяме захарта.

Към готовата белтъчна примес прибавяме смлените орехи и разбъркваме.

Отделяме дребна част от глазурата и я смесваме със сладко от малини.

Сиропираме охладения сладкиш с топлия сироп, намазваме щедро с глазура и декорираме с натрошени обичани бисквити и нарязани орехи.

Разкошен сиропиран сладкиш - мъчно някой може да му устои!