Чипс от полента, или още един начин да приготвим качамак
Хрупкавите късчета полента са приятна гарнитура към всевъзможни типове салати. Съчетани, умерено заместват едно главно хранене.
Необходимите артикули за 2 порции:
100 г полента (инстантен качамак)
1 с.л зехтин
щипка сол
1 скилидка пресован чесън
1 с.л пармезан
Качамакът пригответе в пропорции с вода, указани на опаковката. Във водата прибавете зехтина и солта, и когато заври изсипете деликатно полентата при непрекъснато безредие с дървена лъжица. Намалете огъня и продължете да бъркате. След 2-3 минути прибавете пармезана и чесъна. Продължете бъркането досега, в който се сгъсти до лепкаво тесто. Изключете котлона и изчакайте да изстине. Разточете го до ½ см. дебелина и с формичка за сладки изрежете парченцата. Изпечете ги на грил тиган, който в случай че е нужно авансово намажете с малко зехтин.
Необходимите артикули за 2 порции:
100 г полента (инстантен качамак)
1 с.л зехтин
щипка сол
1 скилидка пресован чесън
1 с.л пармезан
Качамакът пригответе в пропорции с вода, указани на опаковката. Във водата прибавете зехтина и солта, и когато заври изсипете деликатно полентата при непрекъснато безредие с дървена лъжица. Намалете огъня и продължете да бъркате. След 2-3 минути прибавете пармезана и чесъна. Продължете бъркането досега, в който се сгъсти до лепкаво тесто. Изключете котлона и изчакайте да изстине. Разточете го до ½ см. дебелина и с формичка за сладки изрежете парченцата. Изпечете ги на грил тиган, който в случай че е нужно авансово намажете с малко зехтин.
Източник: momichetata.com
КОМЕНТАРИ