Хавайска пица
Необходими Продукти
● тесто за пица - 400 г● доматен сос - 100 г
● зехтин - 3 с.л.
● ананас - 5 - 6 кръгчета консерва
● шунка - 200 г
● моцарела - 200 г прясна
● босилек - свеж
● риган
● сол
● захар
● чесън - 1 скилидка
Начин на подготвяне
Чесънът се наситнява и се запържва с 1 с.л. зехтин за две-три минути, след което към него се прибавя доматеният сос и се разбърква. Вари се пет- шест минути, до момента в който се посгъсти, прибавя се щипка захар, сол на усет и малко раздробен риган за мирис. След това се смъква от огъня и се оставя да се охлади.
Ананасът се прецежда добре от сока.
Тестото се разточва на тънка кора и се слага в тавичка, намаслена с 1 с.л. зехтин. С третата супена лъжица зехтин се намазва от горната страна тестото. Върху него се разстила изстиналият доматен сос, тук- там се поставят цели листа от пресния босилек.
Отгоре се подрежда шунката и върху нея или сред нея се поставят части ананас, разрязани на половинки.
Най- от горната страна се поръсва с накъсана моцарела.
Пече се в авансово загрята на 220 градуса фурна за 20-25 минути, като първите 15 се пече на долна решетка и едвам в последните 5 се подвига нагоре.
