Едва ли има по-вкусен начин за приготвяне на пъстърваНеобходими Продукти●

Едва ли има по-вкусен метод за подготвяне на пъстърва

Необходими Продукти

● пъстърва - 2 изчистени
● самун - 2 филии изсъхнал
● домати - няколко сушени доматчета
● маслини - 10 броя, без костилки
● орехи - 80 г натрошени
● зехтин
● сол
● лимони - 1 брой
● копър

Начин на подготвяне

Почистете и подсушете пъстървите и ги овкусете от вън и вътре със сол и черен пипер.

Направете средата на филиите самун на трохи. Към хлебните трохи прибавете накълцаните ситно домати и маслини, орехи и малко фалшификация за риба.

Разбърквайки прибавете и малко зехтин. Фаршировайте рибата с по-голямата част от тази примес. Подредете ги в тава, застлана с алуминиево фолио и намаслена.

Върху пъстървите направете по 2-3 прореза, в които би трябвало да сложите по резенче лимони.

Разпределете останалата примес от горната страна и сложете рибите да се пекат за 20-25 минути или до момента в който пъстървите са изцяло подготвени.

Фаршированата печена пъстърва поднесете с малко скълцан свеж копър.