Една апетитна туршия, която няма нужда от допълнителна реклама!Необходими Продукти●

Една апетитна туршия, която няма потребност от спомагателна реклама!

Необходими Продукти

● зелени домати - 2 кг
● чесън - 3 глави
● копър - 1 връзка
●

за марината

● олио - 100 мл
● оцет - 200 мл
● сол - 100 г
● захар - 120 г
● черен пипер - 10 г на зърна

Начин на подготвяне

Измийте доматите и ги нарежете на резенчета. Поставете ги в купа и ги поръсете със сол и захар. Оставете да престоят към 2-3 часа.

Отцедете ги от сока. Подредете ги в бурканчета, като редувате със стръкчета копър и скилидки чесън.

Изсипете получения сок от доматите в тенджера. Прибавете оцета, олиото и черния пипер.

Варете към минута и свалете от котлона. Оставете да изстине. Разпределете маринатата в бурканчетата с доматите. Стерилизирайте 5 минути.