Десет неща които не знаехте за кафето

Десет неща които не знаехте за кафето – Топ 10 класация

Десет неща които не знаехте за кафето – кафето е една от най-разпространените и известни питиета в света, само че какво в действителност знаем за черната напитка? Научете 10 забавни и любопитни неща за кафето , а по-късно впечатлете сътрудниците си със своите знания през идната отмора за кафе!

10. Първоначално кафето е разказано от шведски ботаник

Въпреки че кафето е тропическо растение, Coffea е жанр, разказан и кръстен в началото от шведския ботаник Карл Линей през 18 век. Видът Coffea Arabica също е разказан за първи път и кръстен от Карл Линей в книгата си Species Plantarum от 1753 година Вторият най-съществен тип кафе през днешния ден, Coffea Robusta, е открит повече от 100 години по-късно, през 1897 година.

9. Втората най-често търгувана стока в международен мащаб

Кафето е една от най-разпространените питиета в света, която е допустимо да се закупи на практика на всички места. По данни на Международната организация за кафе, през 2017 година са създадени съвсем 10 милиона тона кафе , множеството от които в Бразилия, Виетнам, Колумбия и Индонезия. Тъй като известните зърна се създават основно в разрастващите се страни и се употребяват основно в развитите страни, има голяма световна търговия. Кафето в действителност е втората най-търгувана стока след петрола.

8. Най-скъпите зърна са открити в котешко “ако ”

Kopi Luwak е името на най-скъпото кафе в света . Кафето, което може да коства повече от 1000 $ на кг, е направено от зърна, които са минали през храносмилателната система на пума в Суматра, азиатската палмова цивета. Счита се, че ферментацията, която се случва в храносмилателния тракт на котката, придава на кафените зърна доста неповторим и характерен темперамент, оттова и високата цена.

7. Кофеинът е натурален пестицид

Кофеинът се намира в листата и плодовете на кафееното дърво и действа като естествена отбрана против разнообразни животни. Тоест кофеинът защищава кафееното растение от изяждане от инсекти и от заразяване от вредители. Очевидно обаче отбраната не работи доста добре против хората.

6. Робуста ви кара да се чувствате по-будни – 10 неща които не знаехте за кафето

Робуста и Арабика са двата най-важни търговски типа кафе. Ако търсите кафе, което ви прави по-будни, би трябвало да изберете Робуста , защото този тип има 50-60% повече кофеин от кафето , направено от зърна Арабика . Това частично изяснява и за какво дърветата на Робуста са по-устойчиви на заболявания и паразити, защото кофеинът е естествено вещество за растителна отбрана.

По отношение на усета обаче кафето , приготвено от зърна Арабика , се смята за най-високо качество. По-високото наличие на кофеин в кафето Робуста го прави по-горчив. Кафето Арабика е по-малко горчиво и се отличава с по-голямо многообразие от аромати, отразяващи локалните условия на развъждане.

5. Най-консумираното психоактивно лекарство в света

Медицински, кофеинът е систематизиран като стимулант на централната нервна система. Това е и най-широко употребяваното психоактивно лекарство в света. В Съединени американски щати през 2014 година 85% от възрастните употребяват кофеин всеки ден под някаква форма ( кафе , чай, кола или други питиета, съдържащи кофеин ). Предозирането може да аргументи безпокойство, тревога, неспокойствие, бодърствуване, стомашно-чревни разстройства, мускулни потрепвания, неточен или учестен пулс и даже гибел. Между 25-100 чаши кафе съдържат смъртоносна доза кофеин , според от типа на зърната, метода на подготвяне и други

4. Умерената консумация на кафе може да бъде от изгода за здравето

Кофеинът има и добра страна. Научните проучвания свързват умерената консумация на кафе с няколко изгоди за здравето, в това число попречване на чернодробни болести, нараснала атлетична устойчивост, усъвършенствана когнитивна функционалност и понижен риск от диабет вид 2.

Мета-анализ от 2014 година, оповестен в American Journal of Epidemiology, открива, че хората, които пият 4 чаши кафе дневно, имат 16% по-малък риск от гибел (от всевъзможни причини), в сравнение с хората, които не пият никакво кафе. Тези констатации демонстрират, че можете умерено да продължите да се наслаждавате на ежедневните си чаши кафе без никакви терзания!

3. Кафето е утвърдено от папата – 10 неща които не знаехте за кафето

Когато кафето е пристигнало за първи път в Европа през 17-ти век, то не е било признато незабавно от всички. Напротив, това дори е провокирало много ужас. Някои даже го считали за напитката на Сатаната. Във Венеция разногласието е бил толкоз огромен през 1615 година, че самият Папа е трябвало да се намеси. Той го пробва, намира го за вкусно и за благополучие му дава папската си благословия.

Топ 10 вкусни гъби, които да ядете за по-дълъг живот

2. Има 5 опита за възбрана на кафето през цялата история

Пет града или страни са се опитвали да наложат забрани на кафето през цялата ни позната история. Мека през 1511 година, Венеция през 1615 година, Константинопол през 1623 година, Швеция през 1746 година и Прусия през 1777 година За наше благополучие, нито една от възбраните не е траяла доста дълго.

Днес кафето се употребява съвсем на всички места. Докато то е тясно обвързвано с италианската и турската просвета, потреблението в действителност е най-високо в скандинавските страни (Финландия, Норвегия, Исландия и Дания).

1. Кафето се съхранява най-добре в хладилника

След като зърната на кафето се изпекат и смелят, те стават доста чувствителни към въздух, влага, топлота и светлина и бързо стартират да се скапват. Затова продавачите на кафе поучават потребителите да купуват дребни партиди кафе и да го съхраняват на мрачно и хладно място, като да вземем за пример в хладилника. Целите кафени зърна даже може да бъдат замразени, за най-хубав усет и мирис в следствие.

Бонус факт за кафето: Щастлива жена, благополучен живот

До края на XV век, кафенетата са на всички места в Константинопол (съвременен Истанбул). Напитката е била станала толкоз известна и заемала голяма част от турската просвета, че съгласно легендата е основан закон, който дава на всяка жена пълномощия да се разведе със брачна половинка си, в случай че той пренебрегне да й обезпечи съответно количество кафе . Разбираемо, нали?

Топ 10 на най-здравословните семена на света и техните изгоди

Топ 10 на най-здравословните семена на света – семената са богати на хранителни субстанции и имат доста изгоди за здравето. Тези дребни, само че извънредно богати и потребни ядки, са с високо наличие на витамини и минерали, от които тялото се нуждае, с цел да действа на оптималната степен. Семената са извънредно универсални и могат елементарно да…