Да не забравите и за чесново-млечното сосче при поднасянето на

Да не забравите и за чесново-млечното сосче при поднасянето на тези картофени крокети

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● картофи - 4 бр.
● гъби - 5 бр.
● чесън - 1 скилидка
● краве масло - 2 с.л.
● галета - 2 с.л.
● магданоз - 3 с.л.
● черен пипер - 2 щипки
● олио - за пържене
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Сварете картофите в огромна тенджера с леко подсолена вода и ги намачкайте с малко сол, черен пипер и 2 с.л. разтопено масло.

Оставете ги леко да изстинат и по-късно чукнете в тях яйцето, галетата, нарязания на ситно магданоз, нарязаните гъби и настъргания чесън.

Хубаво разбъркайте сместа и я оставете в ледник.

Направете топчета от нея и пържете всички крокети непосредствено в тиган със сгорещена лой.

Вадете ги върху кухненска хартия, която да всмуква непотребната лой.

Поднесете ги с чесново-млечен сос.

Крокетите с картофи и печурки са доста вкусни.