Божествена бишкотена торта с тиква превръща и най-обикновения ден в

Божествена бишкотена торта с тиква трансформира и най-обикновения ден в празник.

Необходими Продукти

● бишкоти - към 200 г меки
●

крем

● прясно мляко - 500 мл
● тиква - 400 г печена или варена
● яйца - 3 бр.
● царевично нишесте - 2 с.л.
● захар - 6 с.л.
● индийско орехче
● джинджифил - на прахуляк
● течен шоколад - 2 с.л. цялостни Нутела
● масло - 50 г
●

още

● ябълки - 2 бр.
● захар - 2 - 3 с.л.
● ром - 4 с.л.
● ядки - за поръсване

Начин на подготвяне

Тази вкусна и лека торта с есенен привкус се подготвя извънредно бързо.

Ако разполагате с печена или варена тиква, ще са ви нужни безусловно не повече от 30 минути.

В противоположен случай обелете и нарежете на кубчета половин тиква цигулка и я опечете до подготвеност, поръсена с малко захар и вода на дъното на съда, в който ще печете.

Половината от печената тиква намачкайте на пюре, а останалата оставете.

Заемете се с крема за тортата, като смесите прясното мляко с тиквеното пюре, захарта и подправките.

В друх съд разбийте яйцата с царевичното нишесте до гладкост.

Щом млякото се затопли и захарта се е стопила, прибавете на тънка бликам яйчената примес, бъркайки непрестанно.

Варете крема няколко минути, до мечтаната плътност.

След това махнете от котлона и прибавете към горещия крем маслото. Разбъркайте до цялостното му асимилиране.

Разделете крема в два обособени съда и прибавете течния шоколад към единия.

Пригответе си кръг с диаметър 20-22 см поставете го в подобаваща паница за торта и запълнете дъното и стените с бишкоти.

Ползвах меки бишкоти за торта и не беше належащо да ги топвам в течност.

Ако употребявате бишкоти Савоярди, преварително потопете всяка за малко в прясно мляко, смесено с ванилия или 1-2 лъжици ром.

Върху бишкотите полейте единия крем. Наредете върху него втори пласт бишкоти, компактно една до друга и по-късно разпределете късчета печена тиква..

Отгоре залейте със втория крем и приберете бишкотената торта в ледник за няколко часа, с цел да стегне.

След това почистете и нарежете ябълките на тънки ленти.

Сложете ги в тиган, поръсете със захар и разбъркайте.

Пригответе ги на междинна степен на котлона, до момента в който захарта се карамелизира.

След това прибавете няколко лъжици ром и оставете на котлона за още няколко минути, като ги разбърквате от време на време.

Наредете ябълките върху тортата с тиква, охладени и поръсете с ядки по избор.

Насладете се на тази вкусна, лека торта с тиква и ябълки.

Да ви е сладко!