Меки домашни бисквитки
Бисквитки с шоколадов заряд и орехови ядки
Комбинацията от ароматно тесто, орехови ядки и шоколад подсигурява триумфа на един извънредно добър десерт. Те са идеални за празничната софра, сигурно ще зарадвате гостите си!
Съставки:
250 г меко масло
180 г захар
1 яйце
450 г брашно
1 супена лъжица какао
40 г ситно нарязани орехи
1 чаена лъжичка с връх бакпулвер
3 г ванилия
1 щипка сол
Начин на подготвяне:
Смесете брашното със солта, ванилията и бакпулвера.
Смесете мекото масло със захарта, прибавете яйцето и разбъркайте доста добре.
Добавете брашнената примес и замесете тесто.
Разделете го на половина и към едната половина прибавете какао и орехови ядки, след което премесете тестото още един път.
Разделете двете части тесто на още 2 части.
Покрийте работната повърхнина с транспарантно фолио, разточете парче бяло тесто на правоъгълник, прибавете парче шоколадово тесто, което би трябвало да е със същата дължина като дългата страна на кората, и навийте руло, помагайки си с фолиото.
Увийте рулото във фолио, придайте му квадратна форма и обработете останалото тесто по същия метод.
Поставете двете рула във фризера за 20 минути.
Вижте още: Лечебни билки при дихателни проблеми
Украсете повърхността с вилица от всички страни и нарежете на части с дебелина 3-4 см.
Наредете бисквитите в тава, застлана с хартия за печене и печете 20-25 минути в авансово загрята фурна на 180 градуса.
Поръсете вкусните бисквитки с шоколадов заряд с пудра захар и се насладете на техния благоуханен усет и нежна текстура!
