В сезона на ягодите няма как без сладко от тези

В сезона на ягодите няма по какъв начин без сладко от тези ароматни и вкусни плодове. Желая ви превъзходен ден с ягодов мирис, в този момент му е времето.

Необходими Продукти

● ягоди - 2 кг
● захар - 1 кг
● лимонена киселина - 10 г

Начин на подготвяне

В сезона на ягодите няма по какъв начин без сладко от тези ароматни и вкусни плодове. Аз избирам да е с цели плодове, по тази причина си предпочитам по-дребни ягоди, измивам, разчиствам от дръжките, поставям в тава и затрупвам със захар.

Когато ягодите са по-сладки, на два кг ягоди, поставям кг захар. Аз в никакъв случай не поставям захар в съответствие 1:1, доста ми е сладко, само че вие можете да сложите захар съгласно желанията си.

Престояват със захарта няколко часа или цяла нощ в хладилника и по-късно отиват на сауна във фурната.

Първо на 180 °C, до момента в който заври сместа, а по-късно на 150 до подготвеност.

Разбърквам понякога. Малко преди да сме стигнали мечтаната плътност, поставям пакетче лимонена киселина и след пет минути сипвам горещото сладко в топли и сухи буркани, затварям и обръщам върху капачките.

След цялостното им изстудяване прибирам на хладно, само че и в шкафа в кухнята съм оставяла подготвени буркани и няма проблеми с трайността.

Желая ви превъзходен ден с ягодов мирис, в този момент му е времето за сладко от ягоди на фурна.