Двуцветни бананови рулца с крем
Бананови рулца с гальовен крем: хубав и апетитен десерт за вашия празник.
В последна сметка, десертите са най-хубавата декорация за всяка маса и безконечен източник на наслада. Тези вкусни рулца с крем просто ще ви изненадат какъв брой са положителни.
Необходими съставки:
За тестото:
7 белтъка
150 г захар
7 жълтъка
1 щипка сол
200 г брашно
30 г какао
За крема:
250 г меко масло
250 г пудра захар
и още:
1 банан
късчета шоколад
Начин на подготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците с миксер и прибавете 75 г захар. Продължете да разбивате, до момента в който получите хомогенна маса.
Разбийте жълтъците със сол и останалата захар – готовата маса би трябвало да удвои размера си.
Смесете разрушените белтъци с разрушените жълтъци и брашното. Сега разделете тестото на половина и прибавете какао към едната половина.
Прехвърлете тъмното тесто в сладкарски плик, покрийте тавата с намаслена хартия за печене и нарисувайте модел, да вземем за пример от ромбове. След това, деликатно, с цел да не размажете шаблона, разстелете деликатно тестото от горната страна и сложете тавата във фурната за 9 минути на 190 градуса.
Когато тестото е готово, прехвърлете го още горещо върху кухненска хартия и навийте, с цел да не изсъхне.
Когато тестото се охлади, още веднъж го размотайте и го нарежете на 8 идентични правоъгълника.
За крема разбъркайте мекото масло с пудра захар до хомогенна маса и деликатно го разпределете върху правоъгълниците благодарение на сладкарски плик. Оставете малко крем за украса. Поставете парче банан върху крема и навийте на руло. Украсете всяко руло с крем и късчета шоколад.
Вижте още: Ритуал за привличане на шанс в дома
Вместо маслен крем можете да употребявате по-лек вид – с крема сирене или маскарпоне.
Насладете се на вашите бананови рулца!
Приятен вкус!
