Деветте причини да купуваме местно производство
1. Подкрепяте локалните производители
Като купувате непосредствено от пазара, вие постоянно прескачате медиаторите. Това значи, че по-голямата част от парите, които даваме за храна, отиват в джоба на производителите, а това им оказва помощ да останат в бизнеса;
2. Подпомагате локалната икономика
Парите, изхарчени за храна българското произвеждане, сигурно подкрепя финансовата непоклатимост на локалните производители. Това евентуално може да докара до пораждане на нови работни места. Повишената претовареност, от своя страна, ще даде подтик за развиване и на други типове бизнес;
3. Купувате по-пресни продукти
Разгледайте етикетите на опакованите плодове и зеленчуци в магазина. Понякога страната производител е маркирана - в такива случаи ще установите, че огромна част от предлаганата продукция идва от всички краища на света. Почти постоянно превозването става със аероплан, с цел да стигне до щанда, до момента в който е още прясна, което води до отделянето на големи количества парникови газове. Според учените, когато избираме продукция от локалния пазар, намаляваме обвързваните с доставките на храни излъчвания на въглероден двуокис с до 99.8%;
4. Спестявате
Част от плодовете и зеленчуците, отглеждани за продажба в супермаркетите, по този начин и не стигат до такава степен, тъй като не са с верния размер или форма или не са в подобаващия цвят. Тази храна с отлични качества нормално се предлага на пазарите и постоянно и е с много по-ниска цена;
5. Храната ще бъде по-вкусна;
6. Сезонни плодове и зеленчуци
Когато има обилие от дадени плодове или зеленчуци, тогава те са най- сочни и в най-големи количества, надлежно и с най-ниска цена. Опитните готвачи знаят, че с цел да подготвят превъзходно ядене, би трябвало да употребяват съставки с високо качество;
7. Създавате контакти
Когато купувате локални плодове или зеленчуци, постоянно се срещате с хората, които са ги отгледали. Така създавате нови обществени контакти;
8. По-интересно е
Ако поддържате връзка с производителя, ще научите повече за процеса на развъждане на продукцията, компликациите, преимуществата и предизвикателствата;
9. Стимулирате туризма
Когато сте на странствуване, несъмнено хапвате локална храна: това не прави ли ваканцията по-запомняща се? У дома е същото.
