Лесен ориз със зеленчуци и шафран в тиган
Необходими Продукти
● ориз - 1 ч.ч.● зеленчуков бульон - 2 ч.ч.
● шафран - 1/4 ч.л.
● моркови - 1 брой
● лук - 1 брой
● чесън - 1 брой
● чушки - 1 брой
● зехтин
● сол
● червен пипер - по избор
● риган - изсъхнал, по избор
Начин на подготвяне
Загрейте зехтин в огромен бездънен тиган на междинен огън. Добавете нарязания на ситно лук и гответе, до момента в който стане мек.
Добавете моркова, чесън и алена чушка.
Гответе към 5 минути или до момента в който зеленчуците омекнат.
Добавете ориза и продължете да готвите, разбърквайки, за още 2 минути.
В различен съд загрейте зеленчуковия бульон.
Разтворете шафрана в една или две супени лъжици от бульона и по-късно прибавете всичкият бульон към ориза и зеленчуците.
Намалете огъня и оставете ориза на тиган да се готви под покритие, до момента в който усвои течността и стане мек и апетитен (около 15-20 минути).
Подправете със сол на усет, червен пипер и щипка изсъхнал риган.
Сервирайте до момента в който оризът със зеленчуци и шафран в тиган е топъл.
Насладете се на вкусния зеленчуков ориз с шафран!
