Пържен ориз с грах и лук
Ще опитате ли да го извършите като китайците - вкусно и единствено за 5 минути?
● лук - 5 глави
● грах - 250 гр. (консерва)
● олио - 5 с.л.
● сол - 1 с.л.
Необходими Продукти
● ориз - 250 гр. дълъг● лук - 5 глави
● грах - 250 гр. (консерва)
● олио - 5 с.л.
● сол - 1 с.л.
Начин на подготвяне
1. Оризът се изплаква в дълбока тенджера и се поставя да заври в 1 л. неподсолена вода.
2. След като стартира да завира, огънят се понижава до най-малко и се оставя да къкри до момента в който омекне като се разбърква понякога с цел да не се получава срастване.
3. В железен гевгир, оризът се изплаква със студена вода и се оставя да се отцеди.
4. В дълбока тенджера с към този момент нагорещената лой, отмерено се поръсва солта и се прибавя нарязаният на полумесеци лук дружно с граха, като се разбърква до момента в който лукът омекне. Ако сте фенове на пикантната кухня, можете да сложите малко къри.
5. Добавя се ориза и се разбърква добре по време на пърженето. Пържи се 5 мин.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ