От 3 кг вишни правя 10 бутилки домашна вишновка – става убийствен еликсир с рубинен цвят, приятелките умират за нея:
Хранителна стойност: 500 kcal
Вишновката е може би обичаното дамско пиво – ароматна, леко тръпчива, идеална за някой следобеден сладкиш. Ако до момента не сте опитвали да си я приготвите вкъщи, имаме за вас най-лесната рецепта за вишновка.
Домашна вишновка
Продукти:
3 кг вишни с костилките
2 кг захар
1 л алкохол или водка
Приготвяне:
Измийте добре узрелите плодове и ги изсипете в 3-литров буркан.
Отгоре насипете захарта и долейте 0,5 литра водка.Завържете гърлото на буркана с забрадка и го поставете на топло място – да вземем за пример на слънчев прозорец.
Оставете сместа да ферментира към 6-7 дни, като всекидневно разбърквате наличието на съда.
След това прецедете добре през марля.
Добавете останалата водка и захар в получения сироп, загрейте го леко, с цел да разтворите захарта.
Отново прецедете течността до бистрота (използвайте марля) и я оставете за още един ден .
Ликьорът е подготвен!
Насипете в бутилки и ги затворете компактно.
