Пълнен лук с пармезан
Не единствено ви се коства, в действителност е божествено вкусно, единствено да има кой да го подготви
● шунка - 150 г
● яйца - 1 бр.
● пармезан - 1 с.л. (настъргано)
● самун - 1 филия
● масло - 3 с.л.
● магданоз - 6 - 7 стръка
● бульон - 100 мл месен
● захар - 2 с.л.
● черен пипер - ½ ч.л.
● сол - ½ ч.л.
Необходими Продукти
● лук - 5 глави● шунка - 150 г
● яйца - 1 бр.
● пармезан - 1 с.л. (настъргано)
● самун - 1 филия
● масло - 3 с.л.
● магданоз - 6 - 7 стръка
● бульон - 100 мл месен
● захар - 2 с.л.
● черен пипер - ½ ч.л.
● сол - ½ ч.л.
Начин на подготвяне
Лукът се обелва и вътрешността му се издълбава. Вътрешността се нарязва на ситно и се прибавят нарязаните на ситно магданоз и шунка, сиренето, черният пипер, солта, накиснатата и отцедена филия самун и яйцето.
С тази примес се напълват луковите глави и се подреждат в намазана с масло тава. Приготвя се сос от разтопено масло, захарта и бульона и с него се залива лука. Запича се в авансово загрята на 200 градуса фурна.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ