Не мусака, а истинско кулинарно чудо - опитайте и споделетеНеобходими

Не мусака, а същинско кулинарно знамение - пробвайте и споделете

Необходими Продукти

● кайма - 250 г
● картофи - 5 бр.
● царевица - 1 к.ч. замразена
● алабаш - 1/2 бр.
● лук - 1 бр.
● чубрица
● черен пипер
● къри
● сол
● пушен червен пипер - 1 щипка
● олио - 3 с.л.
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.
● брашно - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Белим картофите и алабаша, измиваме и нарязваме на кубчета. Слагаме в тавичка и посоляваме на усет. В тенджерка слагаме каймата и наливаме вода. Прибавяме настърган лук.

Подправяме с черен пипер, сушена чубрица, къри и щипка пушен червен пипер. Наливаме олио. Задушаваме каймата, до момента в който остане на лой и стартира да се запържва.

Към запържената кайма наливаме вода, разбъркваме и изсипваме в тавичката при алабаша и картофите. Доливаме още топла вода до равнището на продуктите и слагаме в нагрята на 180-200 градуса фурна да се изпече.

Когато мусаката е подготвена, заливаме с разрушени яйце, кисело мляко, бакпулвер и брашно. Връщаме във фурната да се запече до златисто.