Мъфини от тиквички: бърз и лесен обяд, готов за нула време
Мъфини от тиквички: бърз и елементарен обяд, подготвен за нула време
От тази примес се получават 12 мъфина.
Необходими съставки:
400 грама настъргани тиквички
½ глава лук, настъргана (или една по-малка)
1 чаена лъжичка нарязан магданоз
1 яйце
2 супени лъжици заквасена сметана
2 супени лъжици олио
100 мл. кисело мляко
10 супени лъжици грис
10 супени лъжици царевично брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
сол, надробен черен пипер
Приготвяне:
Настържете тиквичките, прибавете нарязания магданоз, настъргания лук и сол.
Оставете да престои за малко, по-късно прибавете олиото, сметаната, киселото мляко, яйцето, гриса, царевичното брашно, бакпулвера и черния пипер.
Разбъркайте добре сместа, с цел да се съединят съставките, след което я изсипете във форми за мъфини, авансово намазани с олио и поръсени с грис. Печете на 180 градуса за към 25-30 минути.
