Коприва и зелении със заливка на фурна е вашият бъдещ

Коприва и зелении със заливка на фурна е вашият предстоящ обяд

Необходими Продукти

● коприва - 2 шепи
● лапад - 1/2 връзка
● киселец - 1/2 връзка
● свеж лук - 1 връзка
● олио - 3 с.л.
● сол
● чер пипер
● джоджен
● ориз - 1 ч.ч.
●

Заливка

● яйца - 4 бр.
● кисело мляко - 200 г
● сол

Начин на подготвяне

Копривата се измива и попарва. Веднага се трансферира в студена вода.

След това се реже на ситно. Нарязват се на дребно, лападът, киселец, лук, измивам и ги разрязвам.

Смесвам зелениите с ориз, сол, чер пипер и джоджен.

Добавям олиото и обливам всичко това в тавата с три чаши вода.

Печем ориза на умерена фурна 180 °C до подготвеност.

Яйцата се разрушават с щипка сол и киселото мляко и с тази примес обливам ориза и зелениите.

Запичам единствено от горната страна до мечтан тен копривата и зелении със заливка на фурна!

Сервирам с кисело мляко ориза с коприва!