Истинско предизвикателство за стомаха, след цялото ядене да намерите и

Истинско предизвикателство за стомаха, след цялото ястие да намерите и за едно-две части от тази луксозна торта

Необходими Продукти

●

блатове

● брашно - 2 1/2 ч.ч
● захар - 1 ч.ч
● канела - 2 ч.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● яйца - 3 бр.
● олио - 1 ч.ч
● пекани - 1/2 ч.ч. ситно нарязани (орехи)
● стафиди - 1 ч.ч светли
● моркови - 3 ч.ч. настъргани
● сол - шипка
● ванилов дестилат - 1 ч.л.
●

крем

● крема сирене - 400 г или маскарпоне
● масло - 200 г
● пудра захар - 2 ч.ч.
● ванилов екстрат - 1 ч.л.
● пекан - 1/2 ч.ч ситно нарязани (орехи)

Начин на подготвяне

Първоначално загрейте фурната на 185 градуса. Подгответе си две тавички, които са с диаметър 22 см. Намажете ги с масло или ги напръскайте със спрей срещу залепване.

В подобаваща огромна купа смесете всички сухи съставки за блатовете. В обособена купа разбийте олиото с ванилията и яйцата. След това обединете сухите и течните съставки, разбъркайте ги доста добре.

Прибавете към сместа авансово настърганите моркови, орехите и стафидите. Разпределете сместа в двете тави.

Всеки блат печете към 30-40 минути или до момента в който съчка, забодена в него, излезе суха. Извадете изпечените блатове върху железна решетка и оставете настрани, до момента в който се охладят изцяло.

С помощта на миксер разбийте маслото с пудрата захар. Прибавете маскарпонето и ванилията, разбивайте до момента в който сместа стане изцяло хомогенна.

Следващата стъпка е сглобяването на тортата. Започнете с крем, следва блат, още веднъж крем, нарязани пекани, блат, крем, пекани и най-после завършете с крем. Изцяло намажете тортата с крем, поръсете краищата й със ситно нарязани пекани.

Декорирайте по избор, като в тази ситуация аз използвах зелен фондан, който е настърган на едро ренде. Оформен е като гнездо, а в средата има шоколадови яйца.