Ако знаехме, че овчарите хапват такива вкусни кюфтета, отдавна да

Ако знаехме, че овчарите хапват такива вкусни кюфтета, от дълго време да сме хванали гегата

Необходими Продукти

● краве сирене - 100 г
● картофи - 600 г
● пилешко месо - 100 г сварено и обезкостено
● олио - 100 мл
● галета - 200 г
● яйца - 6 бр. /300 г/
● магданоз - 30 г
● черен пипер - 2 бр.

Начин на подготвяне

Картофите, авансово сварени и обелени, намачкайте дружно със сиренето. Скълцайте ситничко свареното пилешко и прибавете към картофите.

Чукнете в сместа 2 яйца и подправките. Омесете сместа за овчарските кюфтета добре.

Оформете кюфтета, панирайте ги в галета, разрушени яйца и пускайте да се изпържат.

Тези картофени кюфтета са обичайни за Плевенския край и се сервират с кисело мляко.