Печена Гъска - Новини

... заедно с наситнения чесън. Когато станат златисти, се овкусяват със ситно нарязания пресен лук и подправките. Сервира се порция гъска с гарнитура от сотирани картофи.

... масло и доливаме малко вода. Печем я в умерена фурна за около 4-5 часа, като от време на време я поливаме със соса от печенето.

... печем, като от време на време поливаме с течността в тавата. Обръщаме като се зачерви и допичаме от другата страна. Сервираме с гарнитура по желание.

... се отстранява, а в останалия бульон се добавят брашното и още малко вода. Полученият сос се кипва и вари около 5 минути. Поднася се отделно.

... умерено загрята фурна, като от време на време се поръсва с малко вино. Изпечената гъска се разрязва на парчета и се сервира с киселото зеле.

... е готово и получи хрупкава коричка, гъската се изважда и се слага в голямо плато или чиния. Около нея се сипват задушените картофи с лук.

... връвта. Извадете плънката и я изхвърлете. Плодовете и лука ще са придали вкусовете си на месото, но ще са твърде мазни, за да ги сервирате.

... така около час и половина. Ако птицата е по-голяма, ще са ви необходими два часа, за да се изпече добре и да получи хрупкава коричка.

... който си заслужава да се даде на семейството и приятелите. Тази френска рецепта отнема много дни, за да се направи, но крайният резултат си заслужава.