Зелевият сок е познат на всички нас като отлично средство

Зелевият сок е прочут на всички нас като чудесно средство за битка с махмурлука. Без значение дали сте опитвали или не, сигурно сте чули за изключителните му свойства.

Въпреки че зелевият сок има не изключително прелестен усет и мирис съгласно някои, неговите изгоди за организма са многочислени. Доста хора отхвърлят да пият зелева супа и да ядат кисело зеле под предтекста, че е селско и неприятно на усет, само че е реалност, че избите и мазетата на множеството българи са цялостни с каци, буркани и бидони с кисело зеле и зелева супа.

Този деликатес е прочут освен в българската кухня. Много нации като австрийците, поляците, румънците и руснаците познават изгодите на зелевия сок и киселото зеле и се възползват от благотворното им въздействие върху организма.

Киселото зеле се дефинира като суперхрана, а зелевият сок - като балсам за здраве. Това е по този начин заради високото им наличие на скъпи субстанции като витамини, антиоксиданти и лактобацили. В българската кухня има доста предписания за кисело зеле, само че е потвърдено, че то е най-полезно в необработен тип.

Недостатъкът на зелевата супа е, че от време на време може да бъде доста солена, което не е добре за организма, по тази причина може да бъде разреждана с вода. За възстановяване на вкусовите и качества могат да бъдат добавени и някои апетитни добавки под формата на подправки, ситно нарязан праз лук и други.

За хора с болна жлъчка и камъни в бъбреците, зелевата супа не е целесъобразна.

Зелевият сок защищава от рак на дебелото черво, прочиства от отрови черният дроб и усъвършенства работата му. Спомага за по-добра обмяна на веществата в организма. Той съдържа никотинова киселина, която прави ноктите и косата по-силни и блестящи. Според някои диетолози „ еликсирът “ е тайната за гладка кожа, защото има способността да понижава бръчките.

Приемът на 100 мл зелев сок всекидневно ще помогне на храносмилателната ви система да работи по-добре. Той е прочут и със способността си да провокира вкус у хора, които страдат от липса на подобен.

Сокът от кисело зеле оказва помощ на хора, които страдат от стомашни киселини. Приемането на една чаена лъжица зелев сок преди хранене възстановява чревната флора и оказва помощ при дълготрайно разтройство.