Зелена Пърженица със сирене
Зелено, по-зелено, най-зелената пърженица със сирене
● сирене - към 150 г
● чушки - 3 бр., зелени
● олио - 3 - 4 с.л.
● лук - 1/2 глава
● магданоз - за поръсване
● сол - на усет, в случай че е безсолно сиренето
● черен пипер - надробен
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● сирене - към 150 г
● чушки - 3 бр., зелени
● олио - 3 - 4 с.л.
● лук - 1/2 глава
● магданоз - за поръсване
● сол - на усет, в случай че е безсолно сиренето
● черен пипер - надробен
Начин на подготвяне
Лукът се почиства и нарязва на ситно, чушките също.
В тиган се загрява олиото и се поставя лукът, щом поомекне, се поставят чушките.
Когато омекнат, се натрошава сиренето. Разбърква се с дървена лъжица, до момента в който се разтопи, и се чукват яйцата.
Отново се разбърква, до момента в който се сготвят яйцата.
Сервират се поръсени с наситнен магданоз и черен пипер.
Гарнитура от червен домат и люто чушле.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ