Всички ползи от Рукола на едно място
Зелените листни зеленчуци се употребяват с огромна ненаситност от някои хора. От позиция на здравето потреблението на тези листни зеленчуци има доста преимущества, по-специално за възрастните хора и болните
Листните зеленчуци, които се употребяват на салати нормално за усилване на апетита, са рукола, магданоз, кресон, маруля.
Руколата изключително необятно се употребява в Средиземноморсия и Егейския район.
Ето и какви са изгодите от руколата:
- Включва витамини А и С. Съдържа калий и минерали като желязо и сяра;
- Тези, които желаят да отслабнат, би трябвало да включат руколата в своя лист. Калориите ѝ са много ниски - едвам 25 калории в 100 грама. Хората, които желаят да понижат тежестта си, могат да употребяват доста рукола;
- Тя оказва помощ да се контролира половия живот посредством повишение на половата енергия;
- Добър диуретик е. Отпуска храносмилателната система и защищава от неприятно храносмилане и отичане на корема;
- Тя оказва помощ за попречване на чревни инфекции и мускулните контракции, както и против няколко типа рак. Тя инхибира растежа на раковите тумори - на простатата, на гърдата, на дебелото черво и дава отбрана против рак на яйчниците;
- Помага за разчистване на организма от отрови. Осигурява главен принос за балансирането на холестерола. Полезна е против анемия;
- Руколата е огромен запас за здравето на черния дроб.;
- Тя има антибактериални и антивирусни свойства;
- Добра храна е за ноктите и косата. Помогне и да се усъвършенства тенът.
- Руколата обезпечава отбрана против скорбут, укрепва на костите. Тя дава опция на премахване на костни и ставни болки;
Как би трябвало да се употребява руколата?
Това лечебно растение се употребява за салати, може да се свари или да се употребява сурова. Но когато руколата е сварена, доста от витамините и минералите се губят. Така че, вместо на високи температури за дълъг интервал от време, би трябвало да я варите за не повече от 5 минути.
