Тиквички бюрек
Зеленчуково прелъщение, на което ще се поддадете на драго сърце!
● сирене - 250 г
● копър - 3 - 4 стръка
● яйца - 3 бр.
● брашно - 1ч.ч.
● галета - 1 ч.ч.
● сол
● олио - 1 ч.ч. за пържене
Необходими Продукти
● тиквички - 4 бр.● сирене - 250 г
● копър - 3 - 4 стръка
● яйца - 3 бр.
● брашно - 1ч.ч.
● галета - 1 ч.ч.
● сол
● олио - 1 ч.ч. за пържене
Начин на подготвяне
Внимателно нарежете тиквичките на дължина на филии или на кръгчета с дебелина към 1 см. Леко ги осолете и ги оставете към 10 минути да се отцедят.
Загрейте мазнината и изпържете тиквичките. Извадете ги върху салфетка с цел да попият непотребната лой.
В дълбока купа намачкайте сиренето. Добавете наситнения копър и 1 яйце. Разбъркайте до приемането на еднородна примес. Нанесете пласт примес върху една от тиквичките и от горната страна покрийте с друга филия. Направете по този начин с всички тиквички до изчерпваме на сместа.
Притиснете тиквичките леко с цел да залепнат, след което ги потопете поредно в брашно, авансово разрушените 2 бр. яйца и последно в галета. Изпържете до златисто от двете страни.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ