Защо жените от Изтока по-рядко боледуват от рак на гърдата? |
Защо дамите от Изтока по-рядко боледуват от рак на гърдата? Един от вероятните отговори се крие в необятното приложение на кориандъра в локалната кухня. Кориандърът е малко позната билка в България, само че доста известна в индийската и средиземноморската кухня, с почетно място в кулинарията на Близкия и Далечен Изток. Всички елементи на кориандъра са ядливи, а пресните листа и сушените семена се употребяват като фалшификация към ястията и за подготвяне на чай.
Защо има изключителни изгоди за организма ни?
В билката се съдържат единадесет етерични масла, шест типа киселини, витамини и минерали.
Кориандърът основава ефикасна отбрана против бактерията, предизвикваща салмонела.
Смята се, че работи като естествена хелатотерапия - почиства тежките метали като живак и алуминий от тялото. Специалисти настояват, че минава през кръвно-мозъчната преграда и отстранява посочените метали от мозъка.
Доказани са свойствата на растението за подкрепяне на храносмилането (стимулира отделянето на стомашни сокове) и попречване на образуването на газове.
Чаят от кориандър е добра профилактика против инфекции на пикочните пътища. Освен това предотвратява гаденето. Добър вид е за хора с нараснали равнища на кръвната захар. Понижава неприятния холестерол (LDL) и покачва положителния (HDL).
Кориандърът е добър източник на диетични фибри, желязо, магнезий, фитонутриенти (защитават от свободните радикали и се съдържат в кората на плодовете) и флавоноиди (растителни пигменти със свойствата на антиоксиданти).
Полезен е за дамите, които страдат от тежко менструално кървене.
Кориандърът оказва помощ за усмиряване на кожата при инфектиране. Етеричните масла и линолевата киселина, които се съдържат в него, имат антиревматични и антиартритни свойства.
Как да си приготвите чай от кориандър
Вариант 1
Накиснете в чаша гореща вода 1 ч. л. семена за 10 минути. Прецедете и изпийте.
Вариант 2
Нарязан на по-едро свеж кориандър се слага в инфузор за чай. Кипнете вода, налейте в чаша и оставете да се запари към 10 минути. Можете да подсладите чая с мед при предпочитание. Може да се употребява по една чаша всеки ден.
Защо има изключителни изгоди за организма ни?
В билката се съдържат единадесет етерични масла, шест типа киселини, витамини и минерали.
Кориандърът основава ефикасна отбрана против бактерията, предизвикваща салмонела.
Смята се, че работи като естествена хелатотерапия - почиства тежките метали като живак и алуминий от тялото. Специалисти настояват, че минава през кръвно-мозъчната преграда и отстранява посочените метали от мозъка.
Доказани са свойствата на растението за подкрепяне на храносмилането (стимулира отделянето на стомашни сокове) и попречване на образуването на газове.
Чаят от кориандър е добра профилактика против инфекции на пикочните пътища. Освен това предотвратява гаденето. Добър вид е за хора с нараснали равнища на кръвната захар. Понижава неприятния холестерол (LDL) и покачва положителния (HDL).
Кориандърът е добър източник на диетични фибри, желязо, магнезий, фитонутриенти (защитават от свободните радикали и се съдържат в кората на плодовете) и флавоноиди (растителни пигменти със свойствата на антиоксиданти).
Полезен е за дамите, които страдат от тежко менструално кървене.
Кориандърът оказва помощ за усмиряване на кожата при инфектиране. Етеричните масла и линолевата киселина, които се съдържат в него, имат антиревматични и антиартритни свойства.
Как да си приготвите чай от кориандър
Вариант 1
Накиснете в чаша гореща вода 1 ч. л. семена за 10 минути. Прецедете и изпийте.
Вариант 2
Нарязан на по-едро свеж кориандър се слага в инфузор за чай. Кипнете вода, налейте в чаша и оставете да се запари към 10 минути. Можете да подсладите чая с мед при предпочитание. Може да се употребява по една чаша всеки ден.
Източник: offnews.bg
КОМЕНТАРИ