Пудингът - нежна алтернатива на бисквитите
Зарадвайте околните си с същински пудинг – той е лек и необикновено апетитен и се подготвя бързо и елементарно. А също така е доста приятна опция на купешките сладкиши и бисквити.
Един от най-лесните за правене пудинги е банановият. Обелете четири банана и ги размачкайте на пюре. Добавете пет супени лъжици масло, което авансово сте разрушили с две яйца и пет супени лъжици захар.
Добавете една супена лъжица лимонен сок. Разбъркайте и прибавете една чаена чаша галета и двеста и петдесет мл сок от консервиран ананас. Разбъркайте добре и излейте във форма, намазана с лой. Печете половин час.
Бадемовият пудинг е декорация за всеки формален обяд. Накиснете две шепи стафиди в 100 мл бяло вино и оставете за двадесет минути. Настържете четиристотин грама остарял бял или черен самун.
Разбийте две яйца с двеста грама захар, двеста и петдесет мл прясно мляко и двеста и петдесет мл течна сметана. Добавете 100 и петдесет грама филирани бадеми, настъргания самун, стафидите и щипка канела.
Излейте в авансово намазана с олио или масло форма за печене. Печете половин час и сервирайте. Много апетитен е и пудингът със стафиди. Настържете половин кг остарял самун, прибавете двеста и петдесет мл врящо прясно мляко и оставете за половин час.
Разбийте четири яйца с половин чаена чаша захар и една супена лъжица масло. Добавете към млечната примес, прибавете половин чаена чаша стафиди и разбъркайте. Излейте в авансово намазнена форма и печете половин час.
За да приготвите шоколадов пудинг, разбъркайте 100 и двадесет мл прясно мляко с три супени лъжици какао и с тях залейте 100 и тридесет грама галета.
Оставете да престои петнадесет минути. Разбийте петдесет грама масло с шестдесет грама захар, прибавете половин лъжичка сода за самун, един жълтък и шестдесет грама брашно.
Добавете две супени лъжици филирани бадеми, накиснатата галета и две супени лъжици коняк. Добавете два белтъка, разрушени с четвърт чаена чаша захар. Излейте сместа в намазнена форма и печете един час на водна баня.
За да извършите ябълков пудинг, почистете две ябълки и ги настържете. Разбийте три яйца с една чаена чаша захар и половин чаена чаша течна сметана.
Смесете ябълките с половин чаша галета и прибавете яйчената примес. Добавете четвърт чаена чаша разтопено масло и разбъркайте. Излейте в дребни формички, намазани с масло. Печете половин час.
