Заменете маслото с олио, а кашкавалът с ядки и ще намалите рискът от сърдечно-съдови заболявания
Замяната на наситени скотски мазнини в храненето с растителни ненаситени показва намалена периодичност на диабет вид 2 и сърдечно-съдови болести, се установи от проучване, оповестено в Nature Medicinе.
Учените са анализирали мазнините, които се намират в кръвта, като са наблюдавали данните на 113 участници.
В изследването те са били разграничени на три групи. Едната група се хранела 16 седмици с диета с по-високо наличие на наситени животински мазнини, а другите - с повече мононенаситени или полиненаситени растителни мазнини. Участниците са дали и кръвни проби, с помощта на което е било оценено въздействието на животинските мазнини върху липидите в кръвта.
Анализът регистрира, че участниците с по-висока оценка, която демонстрира, че диетата им включва повече потребни мазнини, имат доста по-малък риск от развиване на кардиометаболитни болести, спрямо тези с по-ниска оценка.
По-високата мултилипидна оценка е обвързвана с шесткратно по-силно понижаване на риска от сърдечни болести и петкратно понижаване на риска от диабет вид 2.
Проучването обаче не включва самостоятелни проучвания за потвърждаване на безспорните размери на резултата за всички метаболити или за определяне на прагове. Участниците също по този начин са били най-вече от европейски генезис, което лимитира обобщаването му.
Защо типът на мазнините в диетата е значим?
Според Световната здравна организация по-малък банкет на наситени мастни киселини може да помогне за понижаване на холестерола и да има позитивен резултат върху здравето на сърцето.
Замяната на животинските мазнини с полиненаситени или мононенаситени мазнини от растителни храни също може да понижи риска от коронарна болест на сърцето.
Това е по този начин, тъй като животинските мазнини покачват липидите в кръвта като триглицериди и холестерол. А по-високите им равнища са свързани с по-висок риск от сърдечни болести.
Експертите предлагат по-малко от 10% от общия банкет на калории дневно да идва от наситени мазнини.
Най-големият източник на наситени мазнини са храни като сандвичи с деликатеси, сирене, бургери, хот-дог, както и храни като запеканки, кесадили и спагети с кайма.
За да се понижи приемът на наситени мазнини, експертите поучават да се стартира с дребни стъпки и различни разновидности, написа puls.bg. Например кашкавалът може да се размени с ядки, а маслото с растителни масла като зехтин или гроздово олио. Включването на повече плодове и зеленчуци в диетата също е целесъобразно.
Учените са анализирали мазнините, които се намират в кръвта, като са наблюдавали данните на 113 участници.
В изследването те са били разграничени на три групи. Едната група се хранела 16 седмици с диета с по-високо наличие на наситени животински мазнини, а другите - с повече мононенаситени или полиненаситени растителни мазнини. Участниците са дали и кръвни проби, с помощта на което е било оценено въздействието на животинските мазнини върху липидите в кръвта.
Анализът регистрира, че участниците с по-висока оценка, която демонстрира, че диетата им включва повече потребни мазнини, имат доста по-малък риск от развиване на кардиометаболитни болести, спрямо тези с по-ниска оценка.
По-високата мултилипидна оценка е обвързвана с шесткратно по-силно понижаване на риска от сърдечни болести и петкратно понижаване на риска от диабет вид 2.
Проучването обаче не включва самостоятелни проучвания за потвърждаване на безспорните размери на резултата за всички метаболити или за определяне на прагове. Участниците също по този начин са били най-вече от европейски генезис, което лимитира обобщаването му.
Защо типът на мазнините в диетата е значим?
Според Световната здравна организация по-малък банкет на наситени мастни киселини може да помогне за понижаване на холестерола и да има позитивен резултат върху здравето на сърцето.
Замяната на животинските мазнини с полиненаситени или мононенаситени мазнини от растителни храни също може да понижи риска от коронарна болест на сърцето.
Това е по този начин, тъй като животинските мазнини покачват липидите в кръвта като триглицериди и холестерол. А по-високите им равнища са свързани с по-висок риск от сърдечни болести.
Експертите предлагат по-малко от 10% от общия банкет на калории дневно да идва от наситени мазнини.
Най-големият източник на наситени мазнини са храни като сандвичи с деликатеси, сирене, бургери, хот-дог, както и храни като запеканки, кесадили и спагети с кайма.
За да се понижи приемът на наситени мазнини, експертите поучават да се стартира с дребни стъпки и различни разновидности, написа puls.bg. Например кашкавалът може да се размени с ядки, а маслото с растителни масла като зехтин или гроздово олио. Включването на повече плодове и зеленчуци в диетата също е целесъобразно.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ