Горчивият шоколад ни кара да не ядем сладко
Забравете за млечния шоколад, в случай че желаете да отслабнете, съэветват датски диетолози. Според тях горчивият шоколад е доста по-полезен от млечния, защото понижава влечението към сладко и мазно.
Освен това той е цялостен с антиоксиданти, които унищожават главните помощници на стареенето – свободните радикали. Според учените яденето на горчив шоколад е скъпо за неналичието на качени килограми след празници.
Освен всичко друго горчивият шоколад кара тялото да се усеща доста по-заситено, в сравнение с когато ядем млечен шоколад. За да се сравнят резултатите от двата типа шоколад, 16 млади здрави мъже били подложени на апетит в продължение на 12 часа.
След това половината получили 100 г млечен шоколад, а другата половина – 100 г горчив шоколад. Калориите в двата типа шоколад били идентични. През идващите пет часа диетолозите анализирали възприятието на задоволеност и устрема към други храни.
Два часа след шоколада мъжете получили по парче пица. Доброволците, които хапнали преди този момент горчив шоколад, не се нахвърлили върху пицата като вълци, за разлика от другите.
По калкулации на учените горчивият шоколад оказва помощ с 15 на 100 да бъде понижен приемът на калориите и понижава доста вероятността човек да посегне към сладко, солено и мазно.
