За всяка добра домакиня е добре да знае какви подправки

За всяка добра стопанка е добре да знае какви подправки на какви артикули пасват. Въпреки че всеки човек има самостоятелен усет, множеството подправки се употребяват за избран тип артикули, а също по този начин има и подправки, които не трябва да попадат дружно в едно и също ядене, тъй като или ароматите им се бият, или просто се обезличават.

Така че не експериментирайте, като добавите бахар в пилешкото или пък риган в свинското. Дафиновият лист е фалшификация с много мощен усет, която не трябва да остава в ястието, откакто е сготвено. А за какво пък да не добавите щипка черен пипер във вашите шоколадови бисквити?

Горе може да разгледате галерията на най-използваните в българската кухня подправки и към какво да ги добавяте.