Сортовете тикви и техните особености
За дългата си история, когато са почнали да се основават нови сортове тикви, са били създадени изкуствено не малко, като от време на време тяхното многообразие може доста да ви обърка. Най-общо можем да разделим тиквите на няколко категории:
- С твърда кора (известна още като обикновена);
- Гигантски или едроплодни;
- Мускатни.
Освен това съществуват и такива сортове, които са били основани с декоративна цел. Най-често те са видоизменени тикви от типа с твърда кора. Срещат се едроплодните тикви, които имат причудлива форма, и се употребяват за декориране на пространства.
Тикви с твърда кора
Това са най-разпространената група, универсално отглеждана в страната ни. Те се употребяват както за кулинарни цели, по този начин и в обичайна медицина. Някои типове са фуражни.
Знаете ли, че?
През 2009 година в Уисконсин на територията на индийско населено място е бил открит съд с тиквени семки, който е бил на 850 години. Семената са били засадени и множеството от тях са покълнали.
Обща характерност на сортовете тикви
* Много плътна кожа на зрелите плодове;
* Много са сочни и вкусни;
* Имат доста семена;
* Ранно узряване (август-септември);
* Кожата мъчно се премахва;
* Дълъг период на валидност.
Едроплодни тикви
Повечето представители на тази група доближават до 15-20 кг. Има обаче и дребни едроплодни, което демонстрира неубедителността на този външен симптом. Интересен факт е това, че колкото повече се съхраняват, то толкоз по-сладки и сочни стават тиквите. Средният период на предпазване е 1 година.
Общи признаци:
* Кръгла ръкохватка, която не прониква в самия плод;
* Високо наличие на захар;
* Висока студоустойчивост;
* Мек плод.
Те са доста известни в страната ни, защото здравословния метод на живот става все по-популярен и у нас. Мускатните сортове тикви съдържат повече витамини спрямо другите, а усетът и ароматът им са повече от приятни, в случай че сте фен на тикви.
Знаете ли, че?
В Италия се прави горчица за салати и макаронени произведения от тиква. Тиквената горчица се употребява и като сос за овкусяването на месни ястия и пушени меса.
Общи признаци:
* Топлолюбиви;
* Късно узряват;
* Имат жълто-кафяви семена;
* С лек мускатен мирис.
Всички тези сортове тикви имат още доста подсортове. Ако сте фен на тиквите, тогава сигурно ви предлагаме да пробвате разнообразни типове и сами ще усетите разликата във усета им.
