Яйца, ама по турски, защото вкусната храна говори на всички

Яйца, но по турски, тъй като вкусната храна приказва на всички езици

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● брашно - 120 г
● сол - 1/2 ч.л.
● масло - 30 г
●

за мирис

● джоджен - 2 - 3 стръкчета, или мента
● кашкавал - 35 г

Начин на подготвяне

В купа разрушаваме яйцата със солта - до гъст крем, с миксер.

След това прибавяме пресятото брашно. Трябва да се получи еднородна гъста каша.

Сместа се изсипва в тава-20х20 см, намазана с половината от маслото и леко поръсена с брашно. Отгоре се слагат бучици от маслото.

Кайгана се пече на 180 г за към 30 минути до суха съчка.

Когато е готово, се поръсва с настърган кашкавал и се покрива с забрадка до разтапяне на кашкавала.

Вместо кашкавал, може яйцата по турски Кайгана да се намажат с мармалад, мед или пудра захар.