Всякакви фалафели сте опитвали, но толкова ароматни, колкото нашите -

Всякакви фалафели сте опитвали, само че толкоз ароматни, колкото нашите - надали

Необходими Продукти

● нахут - 250 г
● сол - 1 ч.л.
● кимион
● кориандър
● черен пипер
● индийско орехче
● брашно - 2 с.л.
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Нахутът се измива хубаво и се накисва за 10-12 часа. След това нахутът се още веднъж и се почиства от падналите люспи.

В блендер или кухненски робот се разрушава нахута. След това се изсипва в по-дълбока купа.

Към него се прибавят и подправките. Всичко се разбърква хубаво. След като сместа е омесена добре с мокри ръце се оформят фалафелите.

Олиото се поставя на котлона да се сгорещи. Когато олиото е готово фалафелите се притискат леко и се изпържват от двете страни.

Трябва да придобият лек златист тен. Стават доста бързо подготвени, по тази причина би трябвало да се внимава.