Жълт лук - какво трябва да знаем?
Всички знаем от дребни, че е извънредно потребно да се храним с разнообразни зеленчуци и плодове. Те насищат организма ни с по този начин потребните и значими за тялото ни минерали, витамини, микроелементи и хранителни субстанции. В този ред на мисли, лукът е един от най-полезните зарзавати, които би трябвало да хапваме всекидневно.
Учените са на мнение, че родината на жълтия лук е Средната Азия, като по-късно се е популяризирал с търговията до Гърция, Египет и Рим.
Жълт лук - какво би трябвало да знаем?
Още в предишното хората с познавали вълшебните потребни свойства на кромида, като през днешния ден е ясно, че те се дължат на съществуването на биоактивни субстанции като алинин, флавоноиди, тиосулфинати, аденозин и други. Заедно с това жълтият лук е доста богат на редица витамини (А, В1, В2, С, Е, К, РР). Малко прочут факт е това, че той съдържа и специфични растителни хормони, чието деяние е сходно на инсулина в организма ни. Те, от своя страна, повлияват кръвната захар, а точно - спомагат за нейното намаление, по тази причина се предлага за хората, които страдат от диабет.
Жълтият лук съдържа в себе си и елементарно усвоими белтъчини, като в древността хората са го употребявали за повишение на апетита. Другите му потребни свойства на лука са:
- пречиства кръвта;
- оказва помощ при хрема, бронхит и настинка;
- блокира развиването на раковите клетки;
- оказва помощ за понижаването на кръвната захар;
- предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
- намалява холестерола.
Заедно с това има мощни противовъзпалителни и антибактериални свойства, заради което жълтият лук е извънредно потребен за консумация в сезона на респираторните болести. Има чудесно диуретично деяние и се предлага в случаите, когато се постанова да се форсира уринирането при редица здравословни проблеми.
Днес е потвърдено, че веществата в жълтия лук го вършат прелестно средство срещу склероза, само че и дружно с това жълтият лук възстановява кръвното налягане, по тази причина е потребен при хипертония.
Малко от вас може би знаят за това, че жълтият лук е и прелестен национален лек при астма и алергии, защото съдържа по този начин нареченото вещество кверцетин. Той оказва помощ за разширението на дихателните пътища и по този начин оказва помощ за облекчаването на положението. Освен това веществата, които се съдържат в жълтия лук, интензивно въздействат за убиването на голямо количество от бактериите в устата, които са една от аргументите за развалянето на зъбите.
Лукът е един от зеленчуците, които с право може да се каже, че оказват помощ съвсем при всевъзможни патологии. Именно по тази причина е значимо постоянно да го консумирате, както и като цяло да се стараете менюто ви да е разнообразно и здравословно.
