Кои са ядливите храни, които сме свикнали да изхвърляме?
Всеки има своите желания в храненето. Истината обаче е, че 99% от остатъците от храната, които изхвърляме, са доста потребни, а ние с лекост ги захвърляме в коша за отпадък.
Природата по този начин е основала своите блага, че нормално външната обвивка на доста плодове, зеленчуци и семена е най-наситена с витамини, минерали, фибри и надлежно е най-хранителна. Но хранителната промишленост или я отделя механично /както при белия ориз/, или в последна сметка ние сами у дома се лишаваме от нея.
Типичен образец за хранителен боклук, на който можем да намерим доста потребни приложения, са банановите кори, които са скъп източник на калций. Те разкрасяват кожата ни и избелват зъбите ни. Вижте в галерията горе кои са останалите храни, които сме привикнали да изхвърляме, а не би трябвало.
