200 л вода за едно лате макиато
Всеки човек на планетата употребява на година (средно) 1385 куб.м вода - 8600 вани, сподели огромно изследване за международното ползване на вода. Разликите сред страните са съществени – на гражданин в Съединени американски щати се падат 2842 куб.м, в Индия – 1089. След като специалисти започнаха да пресмятат въглеродния отпечатък на човек на планетата, в този момент това се случва и с водния отпечатък. Проучването на Ариен Хьокстра и Месфин Меконен от Университета в Твенте, Холандия, обгръща интервала от 1996 до 2005 година Глобалният воден отпечатък на година е 9087 милиарда куб.м. Най-голям дял – 92%, се пада на селското стопанство. Промишлеността е виновна за 4,4%, семействата – за 3,6%. Трите страни с най-голямо ползване са Китай, Индия и Съединени американски щати – на тях се падат 38% от световния воден отпечатък.
Холандските специалисти са пресметнали по какъв брой вода е нужна за разнообразни производства. Например за 1 кг портокали отиват 50 л, за литър бира – 75 л, за 1 кг пшеница – 1300 л, за кг памук – 2700 л, за 1 кг кашкавал – 5000 л, а за кг телешко месо – 15 500 литра вода. В момента, в който отпивате глътка лате макиато, знайте, че за тази чаша са изразходвани 200 л вода – като се стартира от фермера, който употребява гориво и машини, за чието произвеждане също е използвана вода, мине се през служащите на плантацията, които си готвят и се мият, през чистенето на кафето, превозването и складирането му и се стигне до водата, която кафе машината употребява, онази, нужна за производството на захар и сметана и миенето на чашите по-късно.
Е, да ви е сладко!
