Цвете от тесто за 8 март
Необходими Продукти
● квас - 1 пакет суха● прясно мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 2 бр.
● ванилия - 1 бр.
● захар - 4 с.л.
● брашно - 600 г
● масло - 1 с.л.
● сусам - 1 с.л.
● цветни пръчици - 1 пакет за декорация
Начин на подготвяне
Активира се маята, като се натрошава в топлото прясно мляко със захарта и се оставя да шупне за 10 минути. Сипва се в брашното, прибавяме разрушени яйца, маслото, ванилията и замесваме тесто.
Оставя се да втаса 30 минути на топло под фолио. Готовото тесто се разделя на две елементи - от едната може да приготвите кифлички, другата е за цветето. Оформя се фитил за ръкохватка и се слага в намаслена тава.
От дребни топчета се оформя цветето, листенца, набраздени с нож, за жилките и дребни фитилчета. От дълъг фитил пишем осмицата и едно пиленце, като се връзва на възел с завършена човка и опашка. Оставя се да втаса.
После се намазва с един разрушен жълтък и се поръсва сусам и цветни захарни пръчици. Печем в загрята фурна 180 градуса към 20 минути. Весел празник дами, бъдете като цветята, които красят този свят!
