Вкусни кифлички с кашкавал и шунка, готови за 20 минути
Вкусни кифлички с кашкавал и шунка, подготвени за 20 минути
Необходими съставки:
150 гр. кашкавал
4 супени лъжици мляко
1 яйце
4 огромни лъжици олио
250 гр. брашно
1 бакпулвер (аз поставям половината за това количество брашно)
малко сол
За плънката:
150 гр. фино нарязана шунка
100 гр. фино нарязан кашкавал
За намазване:
малко мляко или 1 малко яйце и семена (сусам, слънчоглед), кимион, настъргано сирене.
Приготвяне:
Смесете кашкавала с млякото, яйцето и олиото. Пресейте брашното и прибавете бакпулвер и сол. Разбъркайте съставките и замесете тестото.
Разточете тестото на кора с размери към 36×36 см. Нарежете квадрати с размер 9 см. Поставете части кашкавал и шунка върху квадратите, след което увийте на руло. Притиснете краищата добре, с цел да не изтече кашкавала.
Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене, намажете ги с мляко, а може и с яйце, а от горната страна поръсете със сусам, печете във фурна на 180 градуса към 15-20 минути. Бързо и вкусно!
