Лесни домашни десерти за Великденските Пости
Великденските пости стартират, само че това напълно не значи, че би трябвало да се лишим от удоволствието да похапнем апетитен десерт. Има задоволително благоприятни условия да си приготвим нещо сладко, без да нарушим поста. Ето някои от тях.
Постни бисквити
Необходими артикули: 110 мл царевично олио, 110 мл сок от портокал, 150 г захар, 250 година бадеми /обелени и смлени/, 2 бр. прахуляк ванилия, 1/2 ч.л. амонячна сода, кора от портокал /настъргана/, щипка сол, брашно - колкото поеме.
Начин на подготвяне: Разбийте с миксер захарта, портокаловият сок и олиото. Добавете към това смлените бадеми и лимоновият сок, в който преди този момент сте сложили лъжичката амонячна сода. Поръсете с прахчето ванилия и щипката сол.
Разбъркайте сместа добре и прибавете брашното. Замесете тесто, което по-късно би трябвало да разточите на кора и да изрежете от него бисквитите в мечтаната от вас форма. Наредете ги в авансово намазана с лой тавичка и на загрята фурна /180 градуса/.
Сладкиш с ябълки:
Необходими артикули: 3 ч. ч. настъргани ябълки, 1 1/2 ч. ч. захар, 1 ч. л. сода, 1 ч. ч. растителна лой, 1 ч. ч. ситно нарязани орехови ядки, 1 ч. л. бакпулвер, 3 ч. ч. брашно.
Начин на подготвяне: Разбъркайте добре всички съставки. Изсипете ги в тавичка, която авансово сте посипали с брашно. Поставете я във фурната и печете на към 200 гр., а по-късно разрежете сладкиша и поднесете.
Грис халва
Необходими артикули: 1 ч. ч. грис, 1 ч. ч. захар, 1 прахче ванилия, малко олио, вода към 600 мл.
Начин на подготвяне: Сгорещете олиото в подобаващ съд и прибавете към него гриса. Бъркайте непрестанно до приемането на златист цвят. Отделно разтворете захарта и ванилията в гореща вода и деликатно, на напълно тънка струйка, започнете да изливайте водата върху гриса.
Не забравяйте да бъркате пламенно от самото начало. След като се сгъсти, може да свалите от огъня и да изсипете грис халвата в подобаващ съд. Изчакайте да се охлади и поднесете нарязана на части.
