Вкусна пилешка яхния с много зеленчуци
Необходими Продукти
● пилешко филе - 800 гр● замразени зеленчуци - 400 г микс
● чушки - 1 бр. зелена + 1 бр. алена
● лук - 1 глава остарял
● масло - 50 г
● чубрица - 2 щипки
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● чесън - 3 скилидки
● червен пипер - 2 щипки
● розмарин - няколко клончета
● олио - 20 мл
● домати - 1 бр.
● лютеница - 3 с.л. едросмляна
Начин на подготвяне
Измийте пилешкото филе, махнете му ципите и го нарежете на не доста огромни части. Сложете го в купа.
Добавете розмарин, червен пипер, сол, черен пипер, чубрица, олио и разбъркайте хубаво.
Завийте със стреч фолио и оставете в хладилника.
Двата типа чушки почистете от семките и нарежете на не доста дребни части.
Лука обелете и нарежете на полумесеци. Чесъна обелете и нарежете на филийки.
В бездънен тиган или тенджера разтопете маслото и сложете чесъна.
Гответе за няколко минути, до момента в който си пусне аромата. След това прибавете лука и чушките.
Оставете хубаво да се задушат. Извадете месото от хладилника и го прибавете към останалите съставки. Оставете да се задуши за малко.
След това прибавете микса замразени зеленчуци. Разбъркайте хубаво, прибавете подправките, лютеницата, малко вода и оставете да къкри на спокоен огън.
През това време настържете домата и го прибавете към останалите артикули в селската яхния. Гответе до цялостна подготвеност на яхнията с пиле.
След като е готово, поднесете и се насладете на вкусна пилешка яхния с доста зеленчуци. Добър вкус!
