Динята вталява, а пъпешът успокоява
В разгара сме на сезона на пъпешите и дините и е ужасно, че можете да ги откриете на пазара или в плод-зеленчука на кварталния супермаркет. Сладките плодове са освен вкусни, само че и очистващи и разкрасяващи.
Полезните им субстанции оказват помощ на сърцето да работи по-добре, кожата да сияе, тялото да е плътно, а лицето да е усмихнато.
Да стартираме с динята. Преди доста хилядолетия за пръв път африканците почнали да отглеждат зеленокория плод. След което и египтяните почнали да садят бостани с дини по поречието на Нил.
Семки от любеница са били открити в гробницата на фараона Тутанкамон, което е сигурен знак, че знатните египтяни са обожавали този плод.
Динята е достигнала нашите географски ширини посредством рицарите кръстоносци. Динята утолява жаждата, засища глада и изхвърля отровите от тялото ни. Когато е узряла съдържа 95% вода, захароза, глюкоза и фруктоза.
Има още пектинови субстанции, целулоза, фолиева киселина, каротин и няма никакви мазнини. Динята прочиства бъбреците, килограмите и неприятния холестерол. Плодът складира калциеви, магнезиеви, стоманени соли и кобалт. Магнезият се бори със напрежението, само че изтича през лятото от тялото ни дружно с потта.
Освен всички тези позитивни за здравето неща експертите настояват, че динята работи като виагра и подтиква либидото.
Динята служи и за разкрасяване, защото хидратира кожата. Достатъчно е да натриете лицето и шията.
А знаете ли, че китайците оползотворяват динените кори, които ние хвърляме на боклука? В най-многолюдната страна ги пържат.
Семките от динята са доста богати на цинк, потребен за кожата и косата.
Сега за пъпеша. Той съдържа желязо, калий, калций, натрий, магнезий. Ето за какво е потребен при безсилие и малокръвие, при атеросклероза, сърдечносъдови болести.
Редовното ядене на пъпеш работи добре при раздразнителност и умствена изтощеност.
Фолиевата киселина в пъпеша е извънредно потребна за нервната система. Подходяща диета за здраве и намаляване е един път в седмицата да изяждаме от 3 до 5 кг пъпеш. С яденето на сладкия плод може да си вършиме по 1-2 разтоварващи дни.
Най-разпространената кулинарна кръстоска у нас през лятото е любеница с мастика, а някои избират пъпеш с джин. Във Франция и Испания плодовете се оферират като предястие. Динята и пъпешът може да са част от коктейли, мусове, плодови салати, сладолед.
