Тулумби в лимонов сироп: уникална турска рецепта
Тулумби в лимонен сироп – феновете на сладкото ще оценят тази рецепта
Цялото семейство обича сладко. Ако в къщата няма бисквитки, ябълков къс или най-малко парче шоколад – денят не може да стартира обикновено. Ето за какво е належащо авансово да се намерения за подготовката на десертите.
По време на последната ни почивка в Турция пробвахме тулумби в лимонен сироп. Съпругът и децата ми толкоз доста ги харесаха, че трябваше незабавно, след идването ни вкъщи, да потърся рецепта и да ги направя. Получиха се не по-малко вкусни! Определено би трябвало да ги опитате.
Необходими съставки:
брашно – 250 гр.
яйца – 4 бр.
масло – 80 гр.
вода – 450 мл.
захар – 200 гр.
лимонен сок – 20 мл.
слънчогледово олио – 300 мл.
Приготвяне:
Кипнете 250 мл. вода с олиото в дребна тенджера на междинен огън. След това прибавете към тях пресятото брашно, като непрестанно разбърквате с дървена шпатула, с цел да получите еднородно варено тесто.
Свалете сместа от котлона и прибавете яйцата едно по едно, като разбърквате с шпатула, до момента в който се смесят с тестото. Изсипете сместа в сладкарска торбичка.
В дълбока тенджера или различен комфортен съд загрейте слънчогледовото олио и изстискайте в него „ саламите “ от тесто. Те не би трябвало да се допират един до различен. Пържете до златисто кафяво от всички страни. Поставете готовите тулумби върху хартиена забрадка, с цел да премахнете непотребната лой.
Смесете лимоновия сок и захарта с 200 мл. вода и кипнете на междинен огън. Варете към 15 минути.
Сложете тулумбите в сиропа и ги оставете за 10 минути.
Сервирайте десерта с чай или кафе. Може да залеете тулумбите с мрачен шоколад или да поръсите със смлени орехи – по този начин усетът ще бъде още по-наситен.
Вижте още: Меламинова гъба: изгоди и вреди от потреблението й в домкинството
Гответе на драго сърце и не се опасявайте да експериментирате в кухнята!
Споделете тази вкусна рецепта за тулумби в лимонен сироп с приятелите си!
