Варена царевица - защо да я ядем?
Царевицата е една от най-хранителните зърнени култури. Суровото зърно съдържа съвсем 12% протеин, към 6% мазнини и 65-70% въглехидрати. Този състав провокира доста въпроси измежду последователите на вярното хранене.
И главното е по какъв начин царевицата е потребна за фигура и дали може да навреди.
Сезонът на варената царевицата наближава. Но заслужава ли си да я хапвате, в случай че следвате правила за тънка талия. Можем ли да хапваме царевица и диетичен артикул ли е тя - отговорът на този и други въпроси е в публикацията.
Последните изследвания на доста диетолози показват, че царевицата е даже потребна за намаляване и може да способства за доста понижаване на непотребното тегло.
Веднага означаваме, че калоричното наличие на този артикул, сходно на доста други, зависи освен от сорта, само че и от метода на подготвяне. И по този начин - 100 г царевица съдържа:
- сурова царевица - 86 kcal;
- царевица на пуканки без масло - 325 kcal;
- пържена царевица/царевица на скара - 441 kcal;
- варена царевица - 123 kcal;
- царевица в микровълновата / на пара - 131 kcal;
- царевица в консерви - 119 kcal.
Както можете да видите, има способи да приготвите царевица, която ще ви разреши да се насладите на обичания си артикул, без да навредите на фигурата, а има и такива, от които би трябвало да се откажете, в случай че желаете да изглеждате добре в бански.
Още изгоди от потреблението на варената царевица
- Царевицата има позитивен резултат върху метаболизма, предотвратявайки процесите на ферментация и изгниване в червата;
- Продуктът съдържа доста хранителни субстанции и не вреди на здравето макар високото наличие на нишесте;
- Царевицата съдържа доста фибри, които не се усвояват от организма. Целите нишки минават през храносмилателния тракт, всмуквайки цялата храна " отпадък " и извеждайки я от тялото. Фибрите също са отлична среда за потребна чревна бактериална флора. Влакна почистват организма от недоокислени храни, токсини;
- Варената или задушена царевица е отличен източник на два мощни антиоксиданта - лутеин и зеаксантин. Те защищават телесните кафези от мутации;
- Противно на общоприетото мнение, царевицата не е модифицирана. Такъв развой поражда единствено при тези сортове, които се изпращат за преправка на масло.
